D.O Empordà: Tierra de vinos tocados por la tramontana

Jueves, 20 de Marzo de 2014

El Empordà es una zona vinícola con un gran potencial enoturístico.  Pocos lugares del mundo concentran en un solo territorio tanta historia, tanto paisaje y tanta cultura del vino.

La denominación de origen Empordà tiene actualmente unas 50 bodegas inscritas, de las cuales más de la mitad han sido fundadas a partir del año 2000. La zona de producción de la D.O Empordà se encuentra situada al extremo norte oriental de Cataluña, y engloba un total de 48 municipios distribuidos en dos comarcas: 35 municipios en el Alt Empordà y 13 en el Baix Empordà.

La gama de vinos ampurdaneses es muy amplia. Los vinos tintos son de elevada calidad, con cuerpo, bien constituidos y armónicos, en ocasiones matizados por una cuidadosa crianza. Estos vinos de reserva y crianza presentan notas aromáticas muy características; son complejos, de sutil fragancia, con toques de especias, manteniendo siempre los aromas de la fruta y la planta. Una vez en boca se expresan con plenitud, sabrosos y muy agradables.

Se elaboran vinos blancos frescos y sabrosos, frecuentemente con variedades autóctonas, pero también otros monovarietales de notable calidad. También rosados, caracterizados por un color cereza bien definido, una gran personalidad y aroma delicado, frescos y de graduación alcohólica moderada.

Una singularidad de la zona es la Garnatxa de l’Empordà, vino dulce natural elaborado con la variedad de uva que le da nombre. Generoso, con el sabor propio de la uva madura, cálido y sedoso, virtudes que lo convierten en un vino de postres excepcional, junto con el otro vino dulce propio de la zona, el Moscatell de l’Empordà.

La Quadra esta situado a unos 35 km. aproximadamente de las principales bodegas de la región.

*Podemos realizar reservas en diferentes bodegas de la D.O Empordà con degustación de sus vinos      (Con disponibilidad de la bodega y con reserva previa)

Para más información: http://www.doemporda.cat/es/inicio.html